«Варьете» расположен на цокольном этаже гостиницы. Интерьер заведения напоминает амфитеатр с маленькими столиками и удобными диванчиками.

Варьете в «Ялта-Интурист» - это феерическое шоу от ошеломляющего канкана и роскошного парад-алле в страусовых перьях до горячих танцев Востока! Это красота человеческого тела, профессионализм исполнителей, яркие и красочные костюмы.

«Варьете» - незабываемое, будоражащее и манящее зрелище, которое не оставит равнодушным даже самого искушенного зрителя! К услугам гостей бар с широким выбором лучших алкогольных напитков и меню легких, но пикантных закусок.