Международная звездная система является самым распространенным способом оценивания качества обслуживания той или иной гостиницы. Она была введена в середине ХХ века и остается актуальной по сей день. Максимальное количество звезд, которое может получить гостиница, – пять. Чем больше, тем комфортнее и шикарнее является данный отель.

Гостиница, которая удостоилась всего одной звезды, может подойти, для путешественника, которому необходимо найти ночлег и обойтись при этом без лишних затрат. Однако для туристов и семей с детьми этот вариант является не самым подходящим.

В подобных заведениях совершенно отсутствуют такие характерные для более дорогих отелей услуги, как бар, ресторан, бассейн, прачечная, конференц-зал и т.д. Кроме того, постояльцу  вряд ли удастся воспользоваться и более обыденными вещами, такими как отдельный сан-узелом,  телефон, телевизор, холодильник и т.д.

Все номера в 1-звездочных гостиницах являются однотипными. Их обстановка более чем скромная. Более того, в очень умеренную стоимость номера далеко не всегда входит его ежедневная уборка.

Внешний вид отеля и обстановка в общих помещениях также отличается чрезвычайной скромностью. 

Тем не менее, этот вариант гостиниц находит своих клиентов. Благодаря низким ценам постояльцы готовы мирится с возможным дискомфортом.